Distilia dévoile « Avarice » : un rhum jamaïcain d’exception de 40 ans d’âge

Distilia, l’embouteilleur indépendant de spiritueux rares, marque une nouvelle étape avec le lancement de « Avarice », le deuxième opus de sa série prestigieuse « The Sins ». Ce rhum jamaïcain millésimé de 1983, vieilli pendant 40 ans, est une véritable œuvre d’art distillée. Issu de la distillerie Long Pond et produit en édition limitée à 203 bouteilles, il ravit les amateurs de rhum du monde entier par sa complexité et son raffinement.

Une création rare aux saveurs inédites

Fruit d’un savoir-faire traditionnel, « Avarice » se distingue par un équilibre subtil entre puissance et élégance. Distillé à partir de mélasse et vieilli dans un fût unique, ce rhum titre à 51,6 % d’alcool par volume. Les experts de RumX, plateforme reconnue pour ses notations sur les spiritueux, lui ont attribué une note exceptionnelle de 9,4, le classant comme le deuxième meilleur rhum jamaïcain jamais évalué.

Les arômes de ce rhum sont un véritable voyage gustatif. Bien que typiquement jamaïcain avec ses esters puissants, « Avarice » surprend par des notes de fruits à noyau, habituellement absentes des rhums de cette région. Des accents pâtissiers et une touche boisée, témoignant de ses quatre décennies de vieillissement, viennent compléter ce bouquet olfactif riche.

Un hommage à la distillerie Long Pond

« Avarice » provient de la légendaire distillerie Long Pond, souvent décrite comme le « phénix » de la Jamaïque. Connue pour ses rhums de grande qualité, cette distillerie a failli disparaître lors d’un incendie en 2018, mais elle est aujourd’hui au cœur de la renaissance des rhums jamaïcains haut de gamme. Ce millésime 1983 témoigne de l’héritage et de la résilience de cette maison historique.

Une série inspirée des sept péchés capitaux

La série « The Sins », initiée par Distilia, s’inspire de « La Divine Comédie » de Dante Alighieri, chaque péché étant associé à un spiritueux rare. Après « Lust », un armagnac de 56 ans, « Avarice » représente le rhum dans cette collection unique. Jakub Bagiński, directeur général de Distilia, souligne que cette série est destinée aux véritables passionnés de spiritueux, mettant l’accent sur la dégustation et l’appréciation plutôt que sur la simple collection.

Vendue au prix de 850 € pour une bouteille de 70 cl, cette édition limitée de « Avarice » se positionne comme un investissement à la fois pour les amateurs avertis et les collectionneurs. « Nous avons voulu offrir un spiritueux d’exception, accessible aux passionnés qui sauront en apprécier toute la richesse », explique Jakub Bagiński.

Distilia : un acteur majeur des spiritueux rares

Fondée en 2018, Distilia s’est rapidement imposée comme l’un des embouteilleurs indépendants les plus respectés. Avec des séries telles que « The Sins » ou encore « The Last Cask », l’entreprise polonaise continue d’élever les standards de l’industrie des spiritueux fins, en se concentrant sur l’authenticité et la rareté.

Pour découvrir plus d’informations sur « Avarice » et les autres créations de la série « The Sins », rendez-vous sur le site officiel de Distilia : www.distilia.shop.