Château Pavie dévoile « La Collection Aliénor » Millésime 2019 : Une Édition Limitée d’Exception
Pour la quatrième année consécutive, Château Pavie continue d’émerveiller les amateurs de vin avec son prestigieux coffret « La Collection Aliénor ». Véritable joyau de l’art vinicole, cette nouvelle édition, mettant à l’honneur le millésime 2019, témoigne du savoir-faire ancestral de la propriété située à Saint-Émilion. Ce coffret rare, composé de bouteilles minutieusement sélectionnées et conservées cinq ans dans les caves du Château, est disponible au prix de 8 640 €.
Un hommage à Aliénor d’Aquitaine
Depuis le millésime 2000, Château Pavie s’est distingué par l’utilisation de la bouteille Aliénor. Ce flacon exclusif de 75 cl arbore un fût tronconique, un cul de bouteille profond, et une boudine soigneusement pensée pour faciliter le service. Ce design raffiné s’inspire des bouteilles d’antan, tout en optimisant le vieillissement du vin, pour offrir aux amateurs une expérience œnologique inégalée.
Le nom de ce coffret, « La Collection Aliénor », rend hommage à Aliénor d’Aquitaine, figure historique incontournable du Sud-Ouest. Reine de France puis d’Angleterre, elle incarne l’élégance et le pouvoir, tout comme ce vin d’exception, véritable ambassadeur du terroir bordelais.
Une édition limitée à 100 coffrets
« La Collection Aliénor » se présente comme une édition ultra-limitée, avec seulement 100 coffrets numérotés disponibles. Ce coffret prestigieux contient quatre formats emblématiques de Château Pavie :
- 1 bouteille de 75 cl,
- 1 magnum de 1,5 L,
- 1 double magnum de 3 L,
- 1 impériale de 6 L.
Chaque flacon est soigneusement présenté dans un coffret en bois conçu par la Caisserie ADAM, un fabricant local reconnu pour son excellence, labellisé « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Ce partenariat incarne la volonté du Château de privilégier l’artisanat français et les savoir-faire régionaux.
Un millésime d’exception
Le millésime 2019 de Château Pavie a déjà conquis les critiques du monde entier avec des notes exceptionnelles. Ce vin est salué pour son intensité et sa profondeur, marquant les esprits par la puissance de son terroir et la finesse de son fruit. Jean-Baptiste Pion, œnologue et directeur technique adjoint du Château Pavie, déclare : « L’intensité du fruit domaine, c’est un millésime franc qui respecte la matière racée du terroir exceptionnel de Château Pavie. »
Les experts ne tarissent pas d’éloges :
- 99 points par Jeb Dunnuck,
- 99 points par Lisa Perriotti Brown (The Wine Independent),
- 98 points par James Suckling,
- 97,5 points par Le Figaro.
Château Pavie 2019 s’impose ainsi comme un incontournable pour les collectionneurs et amateurs éclairés.
Les amateurs peuvent se procurer cette édition limitée sur le site officiel du Château Pavie. Ce coffret d’exception est une véritable œuvre d’art pour les passionnés de vin, une pièce de collection qui sublime un millésime d’exception.
