Capsule, le vin-mémoire signé Aubert & Mathieu
Et si une bouteille de vin pouvait contenir bien plus qu’un grand cru ? Avec Capsule, la maison carcassonnaise Aubert & Mathieu revisite l’art du don et de la dégustation en transformant chaque flacon en véritable messager d’émotions.
Un vin qui relie et se souvient
L’idée est aussi poétique qu’innovante : chaque bouteille renferme un message personnel à découvrir à une date choisie. Vidéo, audio ou texte — il suffit de scanner le QR code imprimé sur l’étiquette pour enregistrer son message, puis de fixer la date à laquelle le destinataire pourra le lire. Pas d’application, ni d’inscription : simplement un smartphone, une bouteille, et une émotion à partager.
« Et si, au lieu d’ouvrir une bouteille pour créer un souvenir, on l’ouvrait pour retrouver un souvenir ? » résume joliment Anthony Aubert, cofondateur de la maison.
Une cuvée née du terroir de La Livinière
Mais Capsule n’est pas qu’un concept : c’est aussi un grand vin du Minervois-La Livinière, assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, dont la moitié est élevée douze mois en barriques. Une cuvée complexe et soyeuse, fidèle à la signature des vins Aubert & Mathieu, où l’équilibre prime sur la puissance.
Chaque bouteille est cirée à la main et présentée dans un coffret individuel, pensée pour les grands moments de vie : mariage, anniversaire, naissance ou hommage.
Entre tradition et innovation responsable
Certifiée B Corp et neutre en carbone, la maison revendique une approche contemporaine et responsable du vin. Depuis sa création en 2019, Aubert & Mathieu s’impose comme un acteur à part dans le paysage viticole français, alliant excellence des terroirs du Languedoc et créativité digitale.
Avec Capsule, elle signe une cuvée où le vin devient porteur de sens, à la fois objet de plaisir et support de mémoire.
Disponible chez les cavistes et sur aubertetmathieu.com, au prix de 49 € TTC, Capsule s’annonce comme le cadeau œnologique le plus singulier de la saison.
