À l’approche des fêtes, le chocolat retrouve sa place centrale sur nos tables, entre souvenirs d’enfance et plaisirs gourmands. En France, où chaque habitant consomme plus de six kilos de chocolat par an, cette douceur iconique s’invite dans toutes les traditions de fin d’année. Pourtant, derrière ce geste profondément ancré se pose une question essentielle : savons-nous réellement ce que nous dégustons ? C’est précisément sur ce terrain que Songes…
