La Maison de la Pistache dévoile ses Grands Crus : un voyage sensoriel autour de l’or vert

C’est une ode à la nature et à la gourmandise que signe La Maison de la Pistache avec son nouvel assortiment de six Grands Crus. Un coffret d’exception, véritable invitation à explorer les plus belles origines de ce fruit mythique du bassin méditerranéen.

L’art de sublimer la pistache

Née sur le plateau de Valensole, La Maison de la Pistache est la dernière création d’Olivier Baussan, pionnier du terroir provençal et fondateur du Groupe Territoire de Provence. Ici, tout est pensé pour célébrer la pistache dans ce qu’elle a de plus noble : la richesse de ses arômes, la diversité de ses origines, la passion de celles et ceux qui la cultivent.

Avec ses boutiques à Valensole, Aix-en-Provence, Lyon et jusqu’à Oslo, la marque propose une expérience gustative immersive, entre épicerie fine et voyage sensoriel.

Six crus d’exception, six histoires de terroir

Réunis dans un élégant coffret, les six Grands Crus dévoilent la richesse et la variété du pistachier à travers le monde.
Chaque origine incarne un terroir, un climat et un savoir-faire :

• Les pistaches sauvages des monts Zagros (Perse), cueillies à la main, dévoilent des notes poivrées et herbacées.
• Les pistaches Qazvin (Perse), cultivées par Maryam, pionnière du bio, offrent une texture fondante et des saveurs d’herbes séchées et de miel.
• Les pistaches Aegina AOP (Grèce), fruitées et résineuses, rappellent les paysages ensoleillés des Cyclades.
• La variété Aegina cultivée en Basilicata (Italie) séduit par ses arômes d’abricot et de thé vert.
• Les pistaches Napoletana de Bronte AOP (Sicile), récoltées au pied de l’Etna, dévoilent un goût floral et légèrement amandé.
• Les pistaches Antep Boz de Gaziantep (Anatolie), issues d’un savoir-faire millénaire, révèlent des notes fruitées et végétales d’une rare intensité.

Chaque pistache est présentée dans son compartiment individuel, préservant ainsi sa texture et son parfum, pour une dégustation rituelle et raffinée.

Une ode à la gourmandise durable

À travers cette création, La Maison de la Pistache poursuit une démarche éthique et éco-responsable : valoriser la biodiversité, préserver les terroirs et promouvoir une agriculture respectueuse du vivant.
Une philosophie partagée avec les autres maisons du Groupe Territoire de Provence, qui rassemble des manufactures artisanales comme La Biscuiterie de Forcalquier, Le Moulin Brémond ou La Chocolaterie de Banon.

L’assortiment de six Grands Crus (20 €) se positionne ainsi comme un cadeau raffiné, à offrir aux amateurs d’authenticité et de découvertes gustatives.