Brasserie Licorne : l’Alsace récompensée au Concours Général Agricole 2025
Chaque année, le Concours Général Agricole, organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture à Paris, célèbre l’excellence des producteurs français. Dans la catégorie des bières, cette édition 2025 a une nouvelle fois mis en lumière le savoir-faire des brasseries hexagonales. Parmi les lauréats, la Brasserie Licorne s’est particulièrement distinguée, obtenant pas moins de cinq médailles, dont une médaille d’or.
Une distinction qui honore l’excellence brassicole
Implantée à Saverne, dans le Bas-Rhin, la Brasserie Licorne, fondée en 1845, continue de rayonner grâce à son approche alliant tradition et innovation. Cette brasserie alsacienne, qui propose des bières de qualité depuis près de deux siècles, a été récompensée pour plusieurs de ses créations. Le concours a primé ses brassins dans diverses catégories, soulignant la diversité et la créativité de ses produits.
Parmi les bières primées, la Slash Red, dans la catégorie « Bière aromatisée à », a remporté la médaille d’or, se distinguant par son alliance subtile entre la cerise et l’amande. D’autres bières ont également brillé, comme la Licorne Elsass (médaille d’argent), une bière blonde aux arômes délicats de houblon et de malts alsaciens. La Licorne NEIPA, avec ses notes fruitées et florales, a également été couronnée d’une médaille d’argent, tout comme la Slash Mango. La Slash Citrus, quant à elle, a obtenu la médaille de bronze, séduisant les juges avec son goût rafraîchissant et ses arômes d’agrumes et de basilic.
Un savoir-faire séculaire et une quête d’innovation constante
La Brasserie Licorne perpétue une tradition brassicole de haute qualité, sélectionnant rigoureusement ses matières premières et en pratiquant un brassage dans les règles de l’art. Cette quête d’excellence s’accompagne également d’un engagement envers l’innovation, comme en témoigne sa gamme de bières aromatisées sous la marque Slash. Ces bières modernes et audacieuses apportent une touche de créativité, tout en respectant l’héritage brassicole alsacien.
Des valeurs fortes et une réputation grandissante
Ce succès au Concours Général Agricole souligne non seulement la qualité des produits, mais aussi l’engagement de la Brasserie Licorne en matière de respect des traditions et de développement durable. Avec un réseau de distribution en France et à l’international, la brasserie continue de faire rayonner l’Alsace à travers le monde, tout en restant fidèle à ses valeurs de générosité et de courage.
Les cinq médailles obtenues par la Brasserie Licorne témoignent de la reconnaissance croissante de son savoir-faire, et la brasserie ne semble pas prête de s’arrêter là, continuant d’innover et de surprendre les amateurs de bière.
